Белая серая и черная гниль

Это грибные заболевания, чаще всего проявляющиеся при хранении. Травмированные или подмороженные корнеплоды становятся легкой добычей белой гнили. На них появляется белый пушок, под которым ткань размягчается, становится скользкой. Если при хранении температура и влажность выше нормы (1-2°С и 85-90%), болезнь быстро распространяется и остановить ее трудно. Особенно часто болеют корнеплоды, выращенные на влажных участках, при внесении больших доз азота.

Источник инфекции — зараженная почва. При поражении серой гнилью ткань корнеплода становится мягкой, мокрой, как и при белой гнили, но в отличие от нее на поверхности развивается обильный серый налет. Находящиеся там споры гриба заражают соседние корнеплоды. Серая гниль особенно бурно развивается при хранении моркови вместе с капустой. Черная гниль проявляется в период роста и хранения. Губительна для всходов (черная ножка), на взрослых растениях распознать ее трудно, явной становится только при хранении. На корнеплодах появляются сухие темные пятна, слегка вдавленные. На разрезе можно увидеть угольно-черную поражен­ную ткань. Источник инфекции — семена, послеуборочные остатки, больные корнеплоды.

Средства защиты. Чтобы не потерять урожай из-за гнилей, прогревайте семена перед посевом. На хранение закладывайте только здоровые корнеплоды, опудривая их мелом или просеянной золой (150-200 г порошка на 10 кг моркови). Соблюдайте севооборот. Кислые почвы известкуйте. Своевременно убирайте урожай (до заморозков). После уборки сразу обрезайте листву, оставляя черешки в 1 см. Храните морковь в ящиках или открытых полиэтиленовых мешках, пересыпав слегка влажным песком. Во второй половине сезона подкармливайте калийными удобрениями или зольным настоем.
Фомоз (сухая гниль)

Это тоже грибное заболевание, поражает все части моркови. В конце сезона на листьях, черешках появляются светло-бурые пятна с черными точками в центре. Поражение корнеплода начинается с головки, на которой образуются вдавленные темно-коричневые пятна, потом они распространяются по всей поверхности. Мякоть становится трухлявой. Под пятнами возникают пустоты. Носителями болезни являются растительные остатки, семена и больные корнеплоды.

Средства защиты. Не закладывайте на хранение корнеплоды с механическими повреждениями, подвяленные или подмороженные. Чтобы повысить сопротивляемость болезням, за 10-12 дней до уборки подкормите морковь сернокислым калием или зольным раствором. При закладке на хранение опудривайте мелом или золой. Просматривайте запасы, удаляя заболевшие корнеплоды.